PILLOLA 4

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Tracciabilità
Sintesi Pillola

Il decreto D.lgs. 148/2008 ha voluto completare il quadro interno dal punto di vista della polizia
sanitaria includendo nuove specie di animali, in particolare marine, allevate dal settore
dell’acquacoltura in coerenza con i Regolamenti comunitari inerenti la sicurezza alimentare (in
particolare il pacchetto igiene, dai quali prende gran parte delle definizioni).
Sono altresì assegnati gli oneri di controllo e tracciabilità agli operatori dell’intera filiera e sonio
individuate le misure di lotta, soprattutto preventiva, contro la diffusione di malattie degli animali.

 

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